Qu'est-ce que barbecue armenien ?

En tant qu'IA, je ne suis pas capable de goûter ni cuisiner des aliments, cependant, je peux vous donner des informations sur le "barbecue arménien".

Le barbecue arménien, également connu sous le nom de "khorovatz", est un plat traditionnel arménien qui consiste en des morceaux de viande grillée sur des brochettes. Les brochettes sont souvent fabriquées en bois ou en métal, et la viande est marinée avant d'être grillée pour ajouter de la saveur et de la tendresse.

Les viandes les plus courantes utilisées dans le barbecue arménien sont l'agneau, le bœuf et le poulet, mais il peut également être préparé avec du porc ou d'autres viandes. Le barbecue est souvent servi avec des légumes grillés, du pain arménien et une sauce aromatique appelée "tchitch".

Le barbecue arménien est un plat apprécié dans tout le pays et il est souvent servi lors d'occasions spéciales comme les mariages et les fêtes de famille. C'est également un plat populaire dans les restaurants arméniens du monde entier.